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美食分享:清炒地瓜叶、茄汁蘑菇、腊肉烩豆腐的做法_

作者:admin     发布时间:2020-07-13 02:35 点击数:

清炒地瓜叶

食材:地瓜叶、植物油、盐、生姜、蔬果调味粉

做法:

1、精选地瓜嫩叶洗净,生姜切碎备用;

2、炒锅下水烧开下2匙油,把洗净的地瓜叶倒入锅中焯匀的地瓜叶捞起;

3、炒锅下油,放入姜末炒香加入地瓜叶翻炒;

4、加盐蔬果粉调味,撒入少许清水炒匀装盘即可。

茄汁蘑菇

做法:

1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒

2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅

腊肉烩豆腐

食材:腊肉1块、北豆腐1块、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙

做法:

1、腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用;

2、豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色;

3、青葱洗净切成段;

4、煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。#地瓜叶#翻炒#腊肉烩豆腐收藏

食材:腊肉1块、北豆腐1块、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙

做法:

1、腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用;

2、豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色;

3、青葱洗净切成段;

4、煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。

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